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煎烤果蔬肉

来源:网络厨师 作者:傻妞主妇 人气: 发布时间:2019-06-03

煎烤果蔬肉的做法步骤

煎烤果蔬肉的菜谱图片
更新于:2018-07-25
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分类标签

  • 家常菜谱分类
  • 香味 菜品口味
  • 主要工艺
  • 1小时以上所需时间
  • 普通制作难度

食材明细

  • 猪肉500克
  • 青椒1个
  • 红椒1个
  • 香菇6个
  • 烧烤料:适量
  • 孜然20克
  • 花椒粉5-10克
  • 适量
  • 干辣椒面适量
  • 植物油适量
  • 玉米淀粉10克
  • 腊肠2根
  • 金针菇一小把

煎烤果蔬肉的做法详细步骤

第1步准备材料:猪肉,青椒,红椒,香菇等青椒,红椒去籽,切段。香菇流水冲洗干净,挤干水分,十子切两刀!
步骤图:准备材料:猪肉,青椒,红椒,香菇等步骤图:青椒,红椒去籽,切段。香菇流水冲洗干净,挤干水分,
第2步做肉丸子:肉,加入葱,姜,剁成肉糜,加入生抽,蚝油,几滴老抽(老抽是上色用的,加的多了就太黑了,还有一股酱油味,所以一定要少,或者不放),放入玉米淀粉,用筷子一个方向搅拌,搅拌至肉靡有筋度,不容易散即可!取出中等核桃大小的肉,揉成肉丸子!
步骤图:做肉丸子:肉,加入葱,姜,剁成肉糜,加入生抽,蚝油步骤图:取出中等核桃大小的肉,揉成肉丸子!
第3步锅内加水,水开,汆入生肉丸,大火煮10分钟左右!捞出备用准备烧烤的调料:孜然,胡椒粉,花椒粉,盐等(干辣椒面可放了不放,根据自己喜欢辣椒的程度来控制量)
步骤图:锅内加水,水开,汆入生肉丸,大火煮10分钟左右!捞步骤图:准备烧烤的调料:孜然,胡椒粉,花椒粉,盐等(干辣椒
第4步串烤串:用竹签子,串上一个肉丸,一个辣椒,一个香菇,一段腊肠!生菜叶包裹住金针菇,串上香菇,腊肠等锅内倒入100克的油,油微热,放入串好的串,煎至两面金黄,撒上孜然,花椒粉,盐等,再翻动一下,就可以吃啦
步骤图:串烤串:用竹签子,串上一个肉丸,一个辣椒,一个香菇步骤图:锅内倒入100克的油,油微热,放入串好的串,煎至两
第5步完成装盘
步骤图:完成装盘

煎烤果蔬肉的做法小贴士

1.烧烤要把烧烤架搭起来,太麻烦了,所有就改成平底锅煎啦! 2.吃辣的世界里面很难找到我啦!特意说一下,可以加辣椒的! 我吃的都是不辣的辣椒,哄嘴巴,安慰安慰胃!

煎烤果蔬肉的营养分析

  • 香菇
    香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。1. 提高机体免疫功能:香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬功能,还... 一般人群均可食用。1. 贫血者、抵抗力低下者、高血脂患者、高血...详细介绍 香菇菜谱: 香菇鱿鱼汤   冬瓜香菇肉末豆腐羹   香菇炖鸡面    更多>>>
  • 猪肉
    猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。 ... 一般人都可食用1. 适宜阴虚不足,头晕,贫血,老人燥咳无痰,大...详细介绍 猪肉菜谱: 上海猪肉松   荠菜冬笋猪肉蛋饺   颗颗香猪肉干    更多>>>
  • 金针菇
    1. 金针菇含有人体必需氨基酸成分较全,其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富,且含锌量比较高,对增强智力尤其是对儿童的身高和智力发育有良好的... 一般人群均可食用1. 适合气血不足、营养不良的老人、儿童、癌症...详细介绍 金针菇菜谱: 拌金针菇   金针菇炒西兰花   金针菇炖鳗鱼    更多>>>
  • 青椒
    1.解热、镇痛:辣椒辛温,能够通过发汗而降低体温,并缓解肌肉疼痛,因此具有较强的解热镇痛作用;2.预防癌种:辣椒的有效成分辣椒素是一种... 1. 一般人群均可食用。2. 眼疾患者、食管炎、胃肠炎、胃溃疡...详细介绍 青椒菜谱: 油淋青椒   青椒肉丝鸡蛋羹   青椒素炒黄花菜    更多>>>
  • 玉米淀粉
    1. 玉米是世界公认的“黄金作物”,其脂肪、磷元素、维生素B2的含量居谷类食物之首;2. 玉米面中含有亚油酸和维生素E,能使人体内胆固... 一般人群均可食用。动脉硬化、冠心病、高血压、脂肪肝、肥胖病等患...详细介绍 玉米淀粉菜谱: 莓果冰淇淋   牛奶糍粑   抹茶蜜豆奶冻    更多>>>
  • 腊肠
    ... ...详细介绍 腊肠菜谱: 罐烤土豆腊肠板肉   豌豆腊肠糯米饭   风味腊肠卷    更多>>>
上一道菜:青笋炒肉片的做法[图文]
下一道菜:最佳宵夜~五香毛豆的做法[图文]

煎烤果蔬肉评论内容

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